品牌故事-传统文化

    来到川福老灶房,传统文化气息就扑面而来,这里就是一个汇集各种传统文化的“大食堂”。
一、川菜
    川菜起源于秦朝,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。许多人说成都是一座“去了就不想走的城市”,其中很大原因是那遍布于大街小巷的民间美味。
    麻辣从来不是川菜的主流,更多的老川菜讲究味道。与重庆菜相比,川菜更像是位矜持的姑娘,没有重油重辣,而是悠长委婉。


二、变脸
    “变脸”是中国最充满神秘感的国粹,是川剧看家绝活,更是震撼中外观众的表演。而如今,川福老灶房也能看到正宗的变脸表演了,而且来头不小。到这里你可以看到“变脸大师”彭登怀的徒弟登台演出。当年,刘德华拜师学变脸,就是拜了大师彭登怀。
    舞台上画着脸谱的演员一个转头、或者扇子一抖,就能换张脸谱。速度之快,动作之流畅让人看得目不暇接。变脸喷火,更是川剧里面的绝活儿,立刻将戏剧情绪渲染到最高点。运气好的话,变脸演员更会走到你面前,在跟你握手的瞬间来个大变脸。是不是相当刺激?
 

三、川酒
    一杯清茶入口,两碟小菜下酒,百味川菜吃不够!
    有多少人品尝过川福老灶房的特制糯米酒?源自中国羌族之乡北川,独家秘制,手工酿造,纯粮糯米酒,原生态特色养生酒品。
    浅浅一碗,小小一口,清香甘甜,回味无穷!有益于身体健康,营养成分易于人体吸收,助消化。好喝不上头,甜甜糯糯,就连很多不喝酒的人,都忍不住要试一试。


四、川茶
    川茶历史悠久,四川是茶的故乡,也是种茶业和茶文化的摇篮,丰富的资源和优良的品质,自古享有“蜀土茶称圣”的美誉,并孕育和形成丰厚的茶文化底蕴。
    川福老灶房提供来自四川峨眉山清香茉莉花茶,华灯初上的夜晚,在川福老灶房里,品一杯淡淡的茉莉花茶,一边听民歌一边欣赏以前的手工画,那些被深深埋起来的记忆,就像是电影一般,在脑海里来回的播放,一次又一次......
    川福老灶房茉莉花茶的魅力是让你掉进回忆的漩涡,但却又轻轻柔柔挑拨着你。一起去川福老灶房品尝挑起回忆的那杯清茶吧。
 

五、手工画、丰子恺画、老照片
    手工画(民间情趣):通过人手工完成的艺术作品,在墙壁上描绘出一幅幅生动而富有情趣的儿时生活画面。捕小鸟、放爆竹.....回忆尽在眼前。
    丰子恺漫画(民间生活):一幅幅的漫画如一首首的小诗,简单朴实的生活景象,孩童戏耍欢乐的画面等,让看客陷入深深的回忆。
    绵竹年画(民间喜庆):展现着巴蜀人民乐观向上的思想感情和古老的汉民族风尚。
    老照片:能清晰的留住过去,便是那一幅幅老照片,灰白色的印记带着长辈的思绪回到远方,翻开五六十年代尘封记忆,孩辈们听老一辈人讲述着他们年轻时的故事。

   

   

   

六、老灶房
    老灶房,一家世世代代做饭的地方,也是儿时听外婆唱摇篮曲的地方。灶房里的每一块木头都是一曲瑶歌,每一餐回忆都是一段生活。
    你可还记得坐在灶台后的你,为了赶紧吃到妈妈的饭菜而卖力生火?你可还记得那升腾的蒸汽带着美食的香味飘散在每一个角落?你又是否记得母亲手举锅铲利落的翻炒?只为给你做出一道道香喷喷的美食。
 

七、八仙桌、条板凳
    相传以前,布依人家办喜事,没有桌子,吃饭时只能用木头或石板摆在外面地下吃,大热天,晒得满头大汗;雨天,淋得周身湿。一天,一家接媳妇,中午摆饭时太阳变得火热起来,蹲在地上吃饭的亲戚朋友们个个被晒得满头大汗,但刚摆了两轮,天上乌云滚滚,下起瓢泼大雨来,地上的饭菜被雨淋得吃不成。几位远方的“亲戚”问明原由后,一合计,决定为好客的布依人家创造一个好的办酒环境,让亲戚们能舒舒服服地坐在屋里吃饭,不遭日晒雨淋。等亲戚们换好干衣服再来到堂屋时,只见几位远方来的“亲戚”已在堂屋摆上了一大排整齐的木方桌,四周还放上木条凳,请亲戚们按每桌八人坐下吃饭。主人见状后,激动得不知说什么好,只是一个劲地请几位“亲戚”到家神脚的那一张桌坐下吃饭,嘴里不停地念:“我的天哪,你们真是神仙哪!”嘴里念着,几位“亲戚”突然不见了。这时所有的亲戚都说他们可能就是仙人,有心来帮我们布依人家办好事的。据说这几位“亲戚”确实是天上的张果老、铁拐李等八位仙人。
 

八、吊脚楼
    很久以前,土家人的祖先居住在山洞中或大树下,靠狩猎、捕鱼为生。天上张天王看见土家人世代住山洞和大树下,生活很苦,他要去东海龙王那里借一座殿宇来送给土家人。龙王心想:我的殿宇量你也搬不动。答应了。张天王来到一座吊脚三柱二骑的殿宇前,用手轻轻一提,就把殿宇提起来了。龙王一见,后悔不该答应。只好勉强地说:“用后还回来。”
    张天王提着殿宇叫土家族人仿造了一座三柱二骑(即三根柱子落地,两根柱子悬空)湘西吊脚楼房。七天过去,龙王找张天王还殿宇。张天王提起殿宇顺手一丢,就把殿宇丢在一条河边,横搁在河的两岸。“你自己去搬吧!”龙王自知搬不动,只好气冲冲地回龙宫去了。
    老灶房的吊脚楼别致雅静,几只红色灯笼在桌上方摇曳,带着暖暖的光晕。坐在灯下,彼此细细追忆过往、预想未来。
 

九、灯笼
    传说姜子牙封完神后,自已却没有什么司职,只有某位神仙出游时给打替班。大年三十众神都归位,姜子牙却没有地方可去,百姓见他可怜,就在高杆头点一盏灯,让他在灯下蹲上一夜。久而久之就形成点灯笼的习俗。
    红色福字、白色印花、黄色人物的灯笼装饰着老灶房的每一个角落,指引着每一个食客的方向,寻觅的美味,人生又圆满了一些。

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